15 Nourriture intelligente

Les prix commencent à 9 $.

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Remplir votre réfrigérateur de fruits et légumes de printemps est le passe-temps favori d'un cuisinier à la maison. Alors que les produits de saison donnent aux plats une apparence et un goût éclatants, certaines recettes ne nécessitent pas cette tête de chou entière ou un carton plein de fraises. C'est là qu'interviennent les conteneurs de stockage, les sacs et les gadgets - et ces options astucieuses à partir de 9 $ sont indispensables.

Vous avez entendu parler de hacks pour empêcher les restes de nourriture de se gâter, mais il est probable que ces méthodes nécessitent des éléments supplémentaires. Pensez aux serviettes en papier, au papier d'aluminium, au jus de citron, au vinaigre, aux sacs en plastique, etc., qui ne peuvent tous être utilisés qu'une seule fois.

Ces trouvailles d'économie alimentaire de premier ordre peuvent être utilisées année après année et ont fait leurs preuves. Oui, ces choix trouvés dans la section Stockage de cuisine d'Amazon ont été testés par des éditeurs ou sont appréciés par des milliers d'acheteurs qui jurent que ces articles gardent les aliments frais plus longtemps.

Les avocats sont sans doute l'un des aliments les plus délicats à conserver au frais. Ils mettent une éternité à mûrir, et quand ils le font, ils se gâtent en une seconde, surtout s'il s'agit d'un reste réduit de moitié. N'arrosez pas votre avocat de jus de citron, optez plutôt pour ces Food Huggers. Ils sont faits de silicone souple et ont la forme d'un fruit, ce qui permet de casser facilement le fruit sans couper la chair. Il a également un bord à lèvres qui glisse sur le bord de l'avocat, lui donnant une bonne tenue pour empêcher l'oxygène d'entrer et de le brunir. Après plusieurs jours de test, j'ai personnellement découvert que les Food Huggers permettaient à un avocat de mieux tenir que de le conserver simplement dans une pellicule plastique.

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Vous n'aimez pas les avocats ? Il existe également des Food Huggers pour d'autres fruits et légumes, comme cet ensemble de cinq pièces. Les couvercles en silicone sont disponibles en plusieurs tailles, pouvant accueillir de gros produits comme les oignons et les poivrons ainsi que des récipients à petite bouche comme des pots de gelée ou des citrons verts coupés en deux. Ces Food Huggers sont extrêmement pratiques, en particulier pour les cuisiniers à la maison comme moi, qui cuisinent et préparent des repas pour un.

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Si vous aimez cuisiner avec des herbes fraîches, mais que vous détestez la rapidité avec laquelle elles se gâtent, vous devez envisager ce prochain choix. Le populaire Herb Saver agit comme un réservoir qui maintient les herbes comme le persil, la menthe et la coriandre en vie pendant des jours. Une personne qui y a conservé de l'aneth pendant plus d'une semaine a même écrit : « C'est aussi frais que lorsque je l'ai mis dedans. Il y a un petit tube à l'arrière de cet appareil qui vous permet de le remplir d'eau tous les quelques jours. Et lorsque vous avez terminé, mettez-le dans le lave-vaisselle pour un nettoyage sans douleur.

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Et pour tous ces dîners restants, vous aurez besoin d'un conteneur de stockage. Les contenants hermétiques, comme cet ensemble de Snapware, sont les meilleures options à tous les niveaux, car ils empêchent l'oxygène de pénétrer et de tout gâcher. Les couvercles aspirent sur le bord du récipient et se scellent via les languettes sur les côtés. La base en verre empêche également les taches et les odeurs de nourriture de rester. De plus, j'adore pouvoir micro-ondes mon repas directement à partir du récipient.

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Il y a tellement d'autres découvertes intelligentes d'économiseurs d'aliments de cuisine qui se cachent sur Amazon. Parcourez le reste de la liste ci-dessous pour plus de choix à un prix avantageux.

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