5 Meilleur single

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Un grand pot de café filtre fraîchement préparé est un aliment de base du matin pour les familles, les lieux de travail et les colocataires, mais il y a de nombreuses fois où une infusion unique est plus pratique et efficace. Les cafetières à portion individuelle sont populaires en grande partie en raison de leur facilité d'utilisation.

"Obtenir le café que vous appréciez, exactement comme il faut, à chaque fois est un énorme avantage pour la plupart des buveurs de café occasionnels", ont déclaré Matt et Katie Woodburn-Simmons, baristas vétérans et propriétaires/exploitants actuels de Home Coffee Expert. La fondatrice d'Invita Cafe en Californie, Sara De Luca, atteste également des pouvoirs de gain de temps de la machine à portion individuelle : "Tout le monde n'a pas le temps de calibrer et de mesurer ses doses [de café et] d'espresso fraîchement moulues tous les matins."

Cette commodité signifie qu'il existe une large gamme de modèles sur le marché. Cependant, si vous êtes comme moi et que vous refusez de faire des compromis sur la saveur, le corps et la qualité globale, cela vaut la peine d'être particulier avant de vous engager dans un achat. Après avoir testé neuf cafetières individuelles différentes pour évaluer leur facilité d'utilisation, la vitesse d'infusion et le goût du produit fini, j'ai trouvé les meilleures cafetières individuelles. Une fois que vous en avez choisi un, envisagez d'ajouter à votre configuration l'une des meilleures tasses à café ou mousseurs à lait.

Meilleure cafetière à usage unique dans l'ensemble :Cafetière et expresso AeroPress Original L'AeroPress offre à peu près tous les aspects possibles de la préparation du café : il est rapide, facile à utiliser, peu coûteux, adapté aux voyages et produit un café savoureux.

Meilleure cafetière à dosettes à usage unique :Cafetière Keurig K-Supreme Smart Single ServeLa cafetière K-Supreme Smart Single Serve utilise la technologie Bluetooth et une application conviviale pour personnaliser votre tasse du matin puissante et rapide.

Meilleure machine à expresso à usage unique :Nespresso VertuoPlusLa machine ultime pour un espresso de qualité à la vitesse de l'éclair, la Nespresso VertuoPlus simplifie le processus d'infusion de l'espresso sans compromettre la saveur.

Meilleure cafetière à un seul budget :Machine à café une portion Black and DeckerSimple et satisfaisante, la cafetière à usage unique Black and Decker est une excellente cafetière sans fioritures à un prix abordable.

Meilleure cafetière portable/de voyage à usage unique :Filtre Phin Nguyen Coffee SupplyLe filtre Phin Nguyen Coffee Supply est une cafetière à bec verseur au design exquis, facile à utiliser, facile à nettoyer et idéalement emballée pour le voyage.

L'AeroPress offre à peu près tous les aspects possibles de la préparation du café : il est rapide, facile à utiliser, peu coûteux, adapté aux voyages et produit un café savoureux.

Avantages:Portable, n'a pas besoin d'électricité, temps d'infusion rapide, passe au lave-vaisselle, vous permet de personnaliser le rapport café/eau.

Les inconvénients:Nécessite des filtres spécialisés

L'AeroPress manuel est notre premier choix car il est encore relativement rapide, mais il donne une tasse avec une saveur sensiblement plus riche et plus complexe que celle que vous obtiendrez des machines à dosettes.

Le processus de brassage de l'AeroPress est simple et bien articulé dans son manuel d'instructions. Vous ajoutez un filtre en papier et vissez le capuchon sur la chambre d'infusion, versez votre café moulu, versez votre eau, remuez, puis insérez le piston et poussez jusqu'à ce qu'il atteigne le sol. Avec cette méthode polyvalente, vous pouvez remplacer l'espresso par du café moulu ordinaire, ou remplacer l'eau chaude par de l'eau à température ambiante et préparer une tasse d'infusion froide en seulement 2 minutes.

La portabilité de l'AeroPress est également un argument de vente majeur en sa faveur. La cafetière comprend quelques composants différents, mais ils sont tous petits et faciles à ranger dans un sac de travail ou un tiroir de bureau pour une action de barista en déplacement.

Enfin, la saveur du café AeroPress satisfera même les amateurs de cafés de la troisième vague les plus exigeants. Le piston et le cylindre permettent une extraction rapide du café sans se précipiter dans le processus d'infusion, et la tasse finie présente des arômes parfumés, une longue finale et aucune trace de marc brûlé ou d'amertume excessive. Vous n'obtiendrez pas exactement le niveau de complexité que vous obtiendriez d'une infusion à verser, mais l'AeroPress prépare une excellente tasse de café en deux fois moins de temps qu'une infusion. C'est un bon compromis.

La cafetière K-Supreme Smart Single Serve utilise la technologie Bluetooth et une application conviviale pour personnaliser votre tasse du matin puissante et rapide.

Avantages:Configuration facile, connectivité Bluetooth et application jumelée, compatible avec tous les k-cups, temps d'infusion rapide, possibilité de programmer l'infusion à l'avance

Les inconvénients:Grande empreinte sur le comptoir, pas de pièces allant au lave-vaisselle, les k-cups ne sont pas écologiques, chers

Keurig a révolutionné le concept de préparation du café à base de dosettes (presque toutes les dosettes "dures" en forme de tasse, quelle que soit la marque, sont désormais appelées "K-Cups"). Il n'est pas surprenant que notre premier choix pour une cafetière à dosettes soit un Keurig qui utilise la technologie de brassage et la compatibilité Bluetooth pour offrir un processus hautement rationalisé et un produit final savoureux.

La cafetière K-Supreme Smart Single-Serve est un nouveau modèle et comprend BrewID, une technologie développée par Keurig pour reconnaître les K-Cups individuels et recommander une température d'infusion spécifique. Vous pouvez appuyer sur le bouton Brew et laisser BrewID faire son travail. Si vous souhaitez plus d'agence sur votre infusion, l'écran clair et les boutons de commande du K-Supreme Smart vous permettent de contrôler le processus de café.

Vous pouvez programmer et personnaliser à distance votre commande de café via l'application, qui envoie des instructions via Bluetooth au K-Supreme Smart à distance. Vous pouvez également enregistrer vos préférences dans l'application pour un accès facile et pouvez pré-programmer des brassages, parfaits pour les matins pressés.

En ce qui concerne la saveur, les K-Cups n'offrent pas (et ne peuvent vraiment pas) offrir le même niveau de nuance et de profondeur que le café fraîchement moulu. Mais parfois, je n'ai pas besoin d'une création artisanale ; au lieu de cela, je veux juste une infusion buvable, puissante et facile. De plus, les amateurs de café glacé seront heureux de savoir que cette machine comprend un réglage qui prépare du café chaud extra-fort conçu pour être versé sur de la glace. Ce café n'a pas le punch d'une infusion froide, mais il est suffisamment fort pour éviter d'avoir un goût édulcoré. C'est une solution rapide et pratique pour les inconditionnels du café glacé.

La machine ultime pour un espresso de qualité à la vitesse de l'éclair, la Nespresso VertuoPlus simplifie le processus d'infusion de l'espresso sans compromettre la saveur.

Avantages:Aucune technique requise pour faire un espresso, grand réservoir d'eau, compartiment de rangement pour dosettes usagées, fait du café et de l'espresso

Les inconvénients:Un peu difficile à installer, n'utilise que des dosettes Vertuo (pas Nespresso Originals), pas écologique, les pièces ne vont pas au lave-vaisselle

Faire un expresso à la maison peut sembler une tâche ardue. Je n'ai pas l'expertise en matière de préparation du café, l'espace de comptoir disponible ou le budget pour installer une machine à expresso à grande échelle dans ma cuisine. C'est pourquoi les critiques de café d'Insider et moi avons une appréciation si profonde et constante pour Nespresso et son modèle VertuoPlus en particulier.

Le VertuoPlus a une silhouette élégante qui est facile à installer même sur un très petit comptoir comme dans ma cuisine. Les pièces sont clairement marquées dans la boîte et les instructions sont détaillées et décomposées étape par étape. Cependant, il semblait que la machine avait besoin de se réchauffer. Vous devez exécuter un cycle de rinçage avant l'infusion, mais il a fallu quelques pressions sur le bouton "infusion" avant que le cycle ne démarre. La même chose s'est produite lorsque je suis allé préparer ma première tasse.

Une fois que le VertuoPlus est opérationnel, il est capable de préparer un expresso remarquablement savoureux en moins de 4 minutes. Le logiciel de la machine scanne chaque dosette et détermine automatiquement la meilleure température, pression et durée d'infusion. Les dosettes Vertuo de Nespresso sont également disponibles en infusions de café, si vous préférez une tasse de café standard. Avec les dosettes de café et d'espresso, le VertuoPlus crée une belle couche de crème au sommet de l'infusion, et la saveur de la boisson est riche et bien équilibrée.

Simple et satisfaisante, la cafetière à usage unique Black and Decker est une excellente cafetière sans fioritures à un prix abordable.

Avantages:Compact, peut préparer du café avec du marc ou des dosettes pré-emballées, est livré avec une tasse de voyage, les pièces vont au lave-vaisselle, abordables

Les inconvénients:Aucune possibilité de personnaliser la température de l'eau, la pression ou la taille de l'infusion, ne fait pas d'espresso ou d'infusion froide

Je suis peut-être un élitiste du café, mais j'ai toujours un faible pour le café goutte à goutte sans fioritures et sans fantaisie. C'est exactement ce que la machine à café Black & Decker Single Serve offre d'une manière conviviale, efficace et très abordable.

Cette petite machine légère serait un choix idéal pour un dortoir, un petit appartement ou un bureau. Vous pouvez utiliser du café moulu - et les instructions détaillées expliquent la quantité à ajouter pour une seule portion de café - ou des dosettes de café goutte à goutte préchargées. Ces dosettes sont des sachets en filet compostables remplis d'une seule portion de café moulu et conçus pour fonctionner dans une cafetière goutte à goutte (contrairement aux K-Cups rigides, qui ne fonctionnent que dans les cafetières conçues pour ce style de dosette et ne peuvent pas être compostés). À partir de là, c'est aussi simple que de remplir la machine avec de l'eau, d'ajouter le marc ou la dosette et d'appuyer sur un interrupteur.

Au lieu d'une carafe, le modèle Black & Decker comprend une tasse de voyage isolée de 16 onces qui se place juste sous le goutteur pour recueillir le café infusé.

Serez-vous époustouflé par le profil de saveur multicouche du café préparé avec cette machine ? Honnêtement non. Ce que vous obtenez est une seule portion de café goutte à goutte standard : doux, buvable et rapidement infusé.

Le filtre Nguyen Coffee Supply Phin est une cafetière à bec verseur au design exquis, facile à utiliser, facile à nettoyer et idéalement emballée pour les voyages.

Avantages:Livré avec une pochette de voyage, passe au lave-vaisselle, abordable

Les inconvénients:Le temps d'infusion est plus long que les autres fabricants de portion individuelle

Le filtre phin est un appareil de brassage très populaire au Vietnam, et maintenant que j'en ai utilisé un pour faire mon propre café, je pense que les amateurs de java américains trouveront beaucoup à aimer dans ce remarquable outil en acier inoxydable.

Nguyen Coffee Supply est un torréfacteur qui a ses racines au Vietnam et a été fondé par l'entrepreneure vietnamienne-américaine Sahra Nguyen. Leur cafetière à filtre phin se compose d'une petite chambre d'infusion en forme de tasse, d'une plaque perforée qui sert de filtre et d'un capuchon qui s'adapte sur le dessus de la chambre d'infusion pour garder la chaleur. Cela peut sembler être beaucoup de pièces à transporter (et potentiellement à perdre), mais les composants s'empilent parfaitement ensemble. L'ensemble comprend même une pochette de transport en tissu.

Cette cafetière utilise du café finement moulu et de l'eau juste en dessous de l'ébullition (environ 200 degrés Fahrenheit) pour faire une tasse à verser avec un corps robuste, d'innombrables saveurs et une finition agréablement persistante. Il faut un peu plus de temps pour faire une tasse avec le filtre phin que pour faire une K-Cup ou une Nespresso, mais croyez-moi : ça vaut plus que la peine d'attendre. Les instructions incluses ont un flux conversationnel qui communique toujours clairement les étapes ; J'avais l'impression de lire une note d'un ami particulièrement intelligent et connaisseur de café.

Nespresso Essenza Mini : Attention, habitants des petits appartements : c'est la machine Nespresso qu'il vous faut. L'Essenza Mini prépare un expresso avec la même facilité que le VertuoPlus (bien qu'il utilise des dosettes Nespresso Original plutôt que des dosettes Vertuo), mais il prend une fraction de l'espace. La VertuoPlus peut devenir ma machine Nespresso "occasion spéciale", mais l'Essenza Mini est mon modèle de bête de somme pour un usage quotidien et a une place permanente dans ma cuisine.

Cafetière Hamilton Beach FlexBrew Plus : Cette machine est compatible à la fois avec le café moulu et avec les K-Cups, vous offre plusieurs options de taille pour votre infusion et vous permet de choisir entre la force d'infusion "régulière" (qui a un corps moyen) et "Bold" (qui est plus intense). Il est facile à installer et à nettoyer (le filtre réutilisable pour le café moulu et le porte-K-Cup vont tous deux au lave-vaisselle) et se vend moins de 80 $.

Cafetière Cuisinart à service unique de 40 onces : Élégant et simple, le Cuisinart Single-Serve présente de nombreuses similitudes avec un Keurig classique. Il est compatible avec les K-Cups (vous pouvez également acheter un K-Cup Cuisinart rechargeable séparé) et il fait du café à dosettes utilisable. L'infusion finie ne bouleversera pas votre monde, mais la machine vous fera gagner du temps et sera très jolie sur votre comptoir.

Goutteur Kalita Wave 185 : Le Kalita Wave est à peu près aussi simple qu'un versement: vous insérez un filtre (vous devez en acheter des spéciaux pour le Kalita), ajoutez du café moulu et versez de l'eau chaude sur le marc de façon circulaire jusqu'à ce que suffisamment de café coule par le fond pour remplir une tasse. Cela dit, la simplicité de la méthode signifie qu'il y a beaucoup de place pour la variation et beaucoup de place pour l'erreur. Il faut du temps et des efforts pour comprendre la formule, il est donc préférable pour les personnes ayant une expérience de verser.

En tant que snob de café de longue date et critique de produits de style de vie, j'ai utilisé mon expérience pour comparer les cafetières en fonction de la vitesse, de la convivialité et du goût de l'infusion finie. J'ai également parlé à Matt et Katie Woodburn-Simmons, baristas vétérans et propriétaires / exploitants actuels de Home Coffee Expert et Sara De Luca, fondatrice d'Invita Cafe en Californie, pour avoir leur avis sur les cafetières à portion individuelle. Voici comment j'ai testé chaque produit :

Temps d'infusion : Pour déterminer l'efficacité de chaque cafetière, j'ai chronométré le processus d'infusion en commençant par appuyer sur le bouton "brew" pour les modèles électriques et à partir de l'ajout de l'eau chaude pour les manuels. J'ai utilisé 10 onces comme taille d'échantillon pour chaque infusion. J'ai réglé la température d'infusion standard ou "signature" pour chacun des modèles électriques, et pour les modèles manuels, j'ai chauffé l'eau d'infusion à 200 degrés Fahrenheit.

Facilité d'utilisation: J'ai évalué les instructions de chaque cafetière, en considérant après lecture si j'avais toutes les informations dont j'avais besoin ou si j'avais des questions en suspens. Ensuite, j'ai assemblé chaque cafetière et déterminé la difficulté de chaque assemblage. Enfin, j'ai nettoyé chaque cafetière et noté si les cafetières pouvaient être lavées au lave-vaisselle et combien de compartiments différents devaient être nettoyés.

Goût: J'ai utilisé du café Starbucks Pike Place pour chaque test d'infusion (Pike Place finement moulu pour les brasseurs manuels, Pike Place K-Cups pour les modèles pouvant accueillir des K-Cups et des dosettes Pike Place Nespresso pour les machines Nespresso). J'ai ensuite critiqué chaque tasse finie sur la base de l'équilibre des saveurs, des nuances et de la force.

Tous les 3 à 6 mois, Keurig vous recommande d'enlever les dépôts minéraux (appelés «tartre») qui s'accumulent dans votre machine au fil du temps et peuvent affecter négativement le moment et la saveur de votre infusion. Pour détartrer un Keurig, vous aurez besoin soit de la solution de détartrage exclusive de Keurig, soit de vinaigre blanc. Ajoutez la solution à votre réservoir d'eau avec l'équivalent d'une bouteille d'eau, placez une tasse sous la zone d'égouttement et lancez un cycle d'infusion. Suivez cela avec un cycle d'infusion en utilisant de l'eau douce pour rincer soigneusement la machine.

Toutes les machines à dosettes à portion individuelle ne sont pas compatibles avec les K-Cups. Par exemple, les K-Cups ne peuvent pas être utilisées dans les machines Nespresso, car ces cafetières utilisent leurs propres dosettes. Il en va de même pour les machines à café filtre comme la Black & Decker ; ces cafetières ne sont compatibles qu'avec les dosettes "soft", qui sont compostables. Les K-Cups et les dosettes Nespresso, quant à elles, contiennent du plastique dur et ne sont pas compostables. N'utilisez les K-Cups qu'avec des machines spécialement conçues pour les K-Cups.

Comme déjà mentionné dans cet article, les K-Cups et autres dosettes pré-mesurées ne produiront pas de café exceptionnel. "Le café n'est pas nécessairement mauvais, mais il est loin d'être excellent", ont déclaré les Woodburn-Simmons. Cependant, des K-Cup réutilisables peuvent être achetés, qui peuvent être remplis avec le café moulu de votre choix et utilisés comme vous le feriez avec un K-Cup standard. "[En] utilisant des grains fraîchement moulus dans un filtre K-Cup réutilisable, vous pouvez absolument faire une bonne tasse de café", ont déclaré les Woodburn-Simmons.

Bien que le café versé et le café goutte à goutte impliquent tous deux de saturer le café moulu avec de l'eau chaude et de laisser l'infusion résultante (le café liquide) s'égoutter dans un récipient, les similitudes entre ces méthodes s'arrêtent là. "Pour-over" est un processus manuel qui vous oblige à chauffer l'eau (et à déterminer vous-même la température de l'eau) et à verser lentement l'eau sur le sol. "Drip" automatise toute cette procédure. Après avoir ajouté le marc et l'eau froide, la machine fait le reste pour vous. Considérez les machines à café goutte à goutte comme des voitures automatiques et les verseuses comme des leviers de vitesse. Ils feront tous les deux rouler une voiture, mais ce dernier est beaucoup plus pratique (et plus convivial pour les voitures) que le premier.

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