Comment nettoyer une cafetière : Keurig, French Press, et plus encore

Par Zoé Denenberg

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Le nettoyage de votre cuisine ne doit pas être un cauchemar. Oserions-nous dire que cela pourrait être amusant?Bienvenue à la semaine de nettoyage de BA: Considérez ceci comme votre guide fidèle des coins et recoins que vous ne frottez certainement pas assez souvent, ainsi que des outils et produits approuvés par les professionnels pour faire le travail.

Peut-être avez-vous une machine à café bon marché qui mange des gousses de vanille française au petit-déjeuner. Peut-être avez-vous un nouveau gadget brillant qui suit un régime strict de grains fraîchement moulus issus du commerce équitable. Peu importe comment vous obtenez votre dose quotidienne de caféine, il y a une chose que nous savons être vraie : une tasse de café a meilleur goût lorsqu'elle sort d'une machine propre.

Si vous avez remarqué qu'une cafetière prend de plus en plus de temps à infuser, c'est un signe révélateur que votre machine a besoin d'un nettoyage en profondeur. Au fil du temps, les dépôts de minéraux obstrueront votre machine et ralentiront l'égouttement. Non seulement votre café prendra plus de temps à infuser, mais il n'aura probablement pas très bon goût non plus. Un nettoyage et un entretien fréquents 1) amélioreront la saveur de votre café et 2) prolongeront la durée de vie de votre machine, ce qui est particulièrement crucial lorsque vous avez déboursé beaucoup d'argent pour un gadget haut de gamme.

Que vous aimiez une cafetière à piston, un cappuccino ou une bonne tasse de café filtre à l'ancienne, voici comment nettoyer votre cafetière, en fonction de votre type de machine.

Si vous avez remarqué des taches de café ou des dépôts de calcium jaunâtres au fond de votre cafetière, il est temps de bien frotter. Heureusement, vous n'avez pas besoin de produits chimiques sophistiqués ou de solution de nettoyage pour nettoyer en profondeur votre machine à café filtre - tout ce qu'il faut, c'est du vinaigre et de l'eau. Voici comment nettoyer votre cafetière filtre en quatre étapes simples :

Les cafetières filtre ne durent pas éternellement. Si vous utilisez toujours la machine économique que vous avez achetée au début du siècle, il est peut-être temps de passer à l'une de nos meilleures cafetières.

Nettoyage quotidien goutte à goutte : Après chaque infusion, jetez le marc de café et essuyez le panier-filtre avec un chiffon humide. Lavez la cafetière avec de l'eau et du savon.

Nettoyage en profondeur :Détartrez avec du vinaigre (comme indiqué ci-dessus) tous les 3 mois.

Bonne nouvelle : nettoyer votre cafetière Keurig est à peu près aussi simple que de préparer une tasse de café. La plupart des cafetières à dosettes à usage unique (comme les machines Keurig ou Nespresso) peuvent être nettoyées avec un kit de détartrage. Déposée dans le réservoir d'eau, la solution de détartrage passe par un cycle de nettoyage pour éliminer toute accumulation de minéraux ou dépôts de calcium de l'eau dure de votre machine.

Vous pouvez acheter un kit de détartrage Keurig en ligne ou, si vous ne voulez pas attendre le jour de la livraison, fabriquer vous-même une solution de nettoyage avec du vinaigre blanc. Voici comment détartrer votre machine :

Remarque : La plupart des cafetières à portion individuelle peuvent être nettoyées avec cette méthode.

Nettoyage hebdomadaire Keurig :Retirez le réservoir d'eau et lavez-le à l'eau savonneuse une fois par semaine.

Nettoyage en profondeur Keurig :Détartrez votre machine avec la solution de détartrage Keurig ou du vinaigre blanc (comme indiqué ci-dessus) une fois par mois.

Ce gadget portatif n'est pas seulement l'une des cafetières les plus pratiques, c'est aussi l'une des plus faciles à nettoyer. Vous avez juste besoin de quelques agrafes de garde-manger pour nettoyer en profondeur votre cafetière à piston. Voici comment procéder :

Nettoyage quotidien de la presse française : Videz le marc de café à la poubelle ou au compost. Rincez la carafe à l'eau tiède, ajoutez quelques gouttes de savon à vaisselle et plongez de haut en bas jusqu'à ce que l'eau savonneuse mousse. Rincez à nouveau, puis frottez la carafe et le piston avec une éponge ou une brosse non abrasive.

Nettoyage en profondeur de la presse française :Faire tremper la carafe dans une solution de vinaigre et frotter le piston avec de la pâte de bicarbonate de soude une fois par mois.

Avec beaucoup de bric-à-brac, les machines à expresso sont légèrement plus compliquées à nettoyer que votre machine à goutte standard. Mais des professionnels comme Adam Keita, copropriétaire du Daughter Cafe & Wine Bar, ne jurent que par un seul produit pour faire le travail : Cafiza. Largement utilisée par les baristas, la poudre de nettoyage pour machine à expresso Cafiza est, selon Keita, "le nettoyant le plus fiable qui soit".

La poudre Cafiza élimine les résidus huileux des têtes de groupe, des vannes et des conduites d'une machine à expresso. Voici comment l'utiliser :

Gardez à l'esprit que chaque machine à expresso est différente, alors consultez toujours les instructions du fabricant pour savoir comment nettoyer votre machine.

Vous pouvez également utiliser la poudre Cafiza pour nettoyer un pot Moka. Vous trouverez les instructions complètes ici. Et si vous êtes prêt à investir dans le nirvana du café, voici notre guide pour trouver la bonne machine à expresso pour vous.

Nettoyage quotidien de la machine à expresso : Après avoir tiré un coup, jetez immédiatement la rondelle de marc de café usée - si elle est laissée au repos, les résidus huileux resteront collés au panier du porte-filtre. Rincez le porte-filtre et purgez la buse vapeur. Essuyez la baguette avec un chiffon propre et humide, puis purgez à nouveau.

Nettoyage en profondeur de la machine à expresso :Nettoyez la machine à expresso avec Cafiza (comme indiqué ci-dessus) et faites tremper la buse à vapeur chaque semaine.