Cafetière Breville Grind Control : notre avis

Les grains fraîchement moulus font un meilleur café, point final.

Nous évaluons indépendamment tous les produits et services recommandés. Si vous cliquez sur les liens que nous fournissons, nous pouvons recevoir une compensation. Apprendre encore plus.

Gastronomie et vin / Alli Waataja

J'ai commencé à utiliser des cafetières goutte à goutte au début de la vingtaine. Mes parents sont des passionnés de café, ce qui semble cliché, mais ils voyagent avec une petite cafetière, donc ils ne risquent pas le mauvais café de l'hôtel. Le café est essentiel pour eux et pour moi. Nous utilisons tous des cafetières à mouture et à infusion depuis leur arrivée sur le marché et avons développé de nombreuses préférences. J'ai possédé de nombreuses machines, dont plusieurs de notre liste de meilleurs choix pour les cafetières avec moulins. En fin de compte, The Grind Control de Breville est la seule machine que j'ai possédée pendant de nombreuses années et que j'ai effectivement achetée à nouveau. C'est aussi celui que mes parents ne jurent que par après de nombreux ratés.

J'ai traversé une période où j'étais très exigeant quant au fait d'avoir un broyeur de bavures séparé (en raison de leur supériorité) et d'utiliser une machine à verser électrique. Mais je suis revenu pour moudre et préparer des cafetières par pure commodité parce que la vie est bien remplie. Après être retournée aux machines à broyer et à infuser, j'ai acheté et testé cinq modèles à la maison - la vie de maman nécessite une quantité importante de caféine. Pourtant, le modèle que j'ai gardé était le Breville, qui surpasse systématiquement tous les autres. Si vous prenez votre café au sérieux et que vous voulez quelque chose au-delà d'une tasse anémique de café goutte à goutte du matin, cette machine à moudre et à infuser est faite pour vous.

Amazone

Prix ​​au moment de la publication : 350 $

Avantages:Le Breville prépare une tasse de café fort, dispose d'un moulin à café efficace et d'un réservoir d'eau facile à remplir, ainsi que d'une carafe isolée qui garde au chaud pendant des heures.

Les inconvénients:Il nécessite un peu d'étalonnage pour être utilisé au début et doit être détartré régulièrement pour maintenir les meilleurs résultats de café.

Je fais du café tous les matins et parfois une petite casserole l'après-midi pour faire mes devoirs et préparer le dîner. Mon mari prépare souvent le café et effectue l'entretien. Nos deux enfants gagnent une allocation en aidant à nettoyer la cuisine, donc la facilité d'utilisation est une considération importante pour tout appareil de cuisine. J'ai acheté le modèle le plus récent en novembre 2022 et je l'utilise tous les matins depuis, souvent deux fois par jour. Je préfère une tasse de café plus forte, donc le type de grains floraux que certains cafés artisanaux préfèrent n'est pas pour moi - j'aime les grains de Sumatra entièrement plombés. J'ai même utilisé l'abonnement Illy Casa dans le passé pour faire le plein de canettes et de sacs de café, car manquer le matin est une véritable peur. Nous passons environ deux sacs de café par semaine (des canettes si nous utilisons des grains Illy), parfois plus si nous divertissons, ou je fais beaucoup de pots l'après-midi. Le Grind Control a pris une utilisation intensive depuis le moment où nous l'avons installé.

Cet outil dépasse toutes mes plus grandes attentes. Dans notre maison, un moulin à café est un élément essentiel pour faire du café robuste dont je peux contrôler la force, et le moulin Breville fonctionne aussi efficacement que n'importe quel moulin séparé que j'ai essayé. La carafe isotherme garde le café chaud pendant une durée relativement longue après l'infusion. J'ai aussi aimé la facilité avec laquelle il était facile de remplir d'eau et pas difficile de gérer le versement comme d'autres modèles.

Étant donné le nom de Breville, je n'ai pas été choqué par les nombreuses fonctionnalités, comme la possibilité de calibrer la mouture au gramme près si vous suivez les instructions. Cela vous permet de trouver le meilleur réglage de mouture pour vous. C'est aussi une superbe machine avec son extérieur en acier inoxydable brossé et sa carafe thermique en acier inoxydable. Une énorme trémie à grains se trouve au sommet de l'unité, qui est facile à remplir et à fermer en toute sécurité pour garder les grains relativement frais. J'adore la personnalisation que vous pouvez faire avec les commandes de la trémie et le grand écran bleu clair et facile à lire. Les cadrans rotatifs ont également un bruit de clic agréable qui démange quelque chose d'ASMR dans mon cerveau. Et en fin de compte : il fait aussi une tasse super savoureuse de café riche et robuste.

Jennifer Zyman / Gastronomie et vin

Jennifer Zyman / Gastronomie et vin

Jennifer Zyman / Gastronomie et vin

Jennifer Zyman / Gastronomie et vin

Le Breville Grind Control nécessite de lire les instructions et de suivre attentivement la configuration. Si vous recherchez une tasse de café de qualité supérieure, vous devrez vous connecter pour l'obtenir exactement comme vous le souhaitez. Vous pouvez brancher et jouer ce modèle, mais cela fonctionne mieux si vous faites quelques étapes, qui ne prennent pas plus de 10 minutes. Le calibrage de l'unité est extrêmement important car il affectera l'efficacité avec laquelle votre machine utilise les grains et le profil de saveur des résultats. L'entretien périodique comme le détartrage et le nettoyage de la pousse de broyage est également super essentiel. Nous le faisons environ une fois par mois. C'est salissant, mais cela maintient la machine en bon état de fonctionnement et votre café est bon et frais.

Jennifer Zyman / Gastronomie et vin

Nous favorisons globalement The Grind Control de Breville, mais ce sont les concurrents proches qui proposent une infusion moulue et goutte à goutte pour moins de 300 $.

La cafetière Cuisinart Grind-and-Brew 12 tasses (286 $ sur Amazon) a un moulin à café et fait beaucoup de café - 12 tasses. Vous pouvez adapter la mouture plus que d'autres modèles, mais il faut un réglage fin pour trouver la bonne force. La carafe thermique peut refroidir votre café plus rapidement, et l'appareil est parfois pénible à nettoyer. Il prépare également un café plus faible et ne permet pas une deuxième mouture si vous aimez votre café comme du carburéacteur.

La cafetière goutte à goutte Gevi 10 tasses (187 $ chez Amazon) est un concurrent proche et un prix correct. J'ai adoré le fait qu'il ait un broyeur de bavures et qu'il soit relativement facile à nettoyer. Il avait également une trémie surdimensionnée, je n'avais donc besoin de remplir l'unité qu'occasionnellement. J'ai également apprécié la façon dont cela avait une carafe en verre et un élément chauffant. Il était difficile de remplir le réservoir d'eau en raison de la position du rabat à l'arrière. Peu importe ce que je faisais, j'avais de l'eau partout à chaque fois. Je n'aimais pas non plus le fait que je devais faire une double mouture pour un café puissant et que je n'avais à infuser qu'une seule fois avec le Breville.

J'adore The Grind Control de Breville et je l'ai en fait racheté après avoir essayé un tas d'unités qui n'ont pas coupé la moutarde pour ma tasse de café du matin. C'est la bonne machine si vous aimez le goût des grains fraîchement moulus et une tasse de café fort. Bien que cela prenne un peu de temps, le breuvage qui en résulte vaut absolument le résultat.

J'ai acheté la machine à café de Sur La Table, qui a été expédiée rapidement avec la livraison gratuite. Il est également disponible sur Amazon et Williams Sonoma, et l'appareil bénéficie d'une garantie limitée d'un an.