Vous ne devriez jamais laver votre machine à pâtes. Voici pourquoi

Faire des pâtes à la main à la maison peut être une façon amusante de s'impliquer davantage dans votre alimentation. Vous pouvez utiliser des ingrédients frais, des herbes aromatiques, des légumes et des motifs pour élever votre pâte. Mais si vous vous êtes vraiment engagé à faire des pâtes maison et que vous avez acheté une machine à pâtes, alors vous avez probablement déjà apprécié toutes les options que les extensions de la machine rendent possibles.

Mais le seul aspect délicat que vous n'avez peut-être pas pris en compte est le nettoyage de la machine elle-même. Alors que les machines à pâtes peuvent facilement étaler même la pâte, il y a une chose à laquelle l'équipement mécanique est très opposé : l'eau.

Selon Food Guy, vous ne devriez jamais mettre votre machine à pâtes au lave-vaisselle, ni la laver à la main dans l'évier. Même Gordon Ramsey note que laver une machine à pâtes peut endommager vos pâtes (via MasterClass). Heureusement, il existe plusieurs façons de nettoyer facilement la machine à la maison.

Selon Pasta Evangelists, il existe une méthode qui fonctionne très bien pour ramasser toute farine ou pâte persistante à l'intérieur de la machine. Cette technique nécessite de la pâte polymère que vous pouvez rouler dans la machine pour récupérer les morceaux de nourriture éparpillés ou coincés.

Ensuite, vous devez utiliser une brosse pour nettoyer les coins et recoins de la machine à pâtes. Enfin, utilisez un chiffon légèrement humide (ou sec) pour passer et essuyer la machine une fois de plus. Cependant, il est essentiel que toute la machine à pâtes soit complètement sèche avant de la ranger dans votre cuisine pour éviter la formation de rouille dommageable (via Food Guy).

Heureusement, si vous avez utilisé de l'eau pour nettoyer votre machine à pâtes, vous pouvez inverser certains des dommages. Pour enlever la rouille, vous pouvez mettre un peu d'huile neutre sur le rouleau et rouler la pâte jusqu'à ce que la décoloration cesse d'apparaître sur la pâte. Sinon, vous devrez utiliser de la laine d'acier pour enlever soigneusement la rouille après avoir démonté la machine à pâtes.

Alors, prenez soin de votre machine à pâtes dès le départ pour éviter les dommages frustrants et continuez à faire des pâtes maison.