La FDA américaine approuve la technologie GEA ABF 1.2 pour la stérilisation aseptique

14 août 2018 - Dernière mise à jour le 14 août 2018 à 16 h 20 GMT

Le ventilateur 100 % aseptique de la machine peut produire des boissons à faible teneur en acide (LA) de longue conservation, sans conservateurs, pour une distribution à température ambiante sur le marché américain.

Alessandro Bellò, responsable des applications de soufflage, de remplissage et d'emballage chez GEA, a déclaré que l'autorisation de la FDA confirme que sa technologie ABF 1.2 garantit une stérilisation et une fiabilité maximales à chaque étape de l'embouteillage de boissons sensibles.

"La certification FDA est une récompense pour la technologie ABF 1.2 - le premier système de soufflage-remplissage-bouchage entièrement aseptique au monde", a-t-il déclaré.

"Le GEA ABF 1.2 efface le risque de recontamination de toutes les boissons lors du remplissage grâce à des opérations entièrement automatisées. Avec ABF, nous obtenons un contrôle complet du processus de décontamination unique sur le marché."

Les tests de validation ont été effectués sur un système ABF 1.2 aux États-Unis, qui produit désormais des produits laitiers liquides de longue conservation pour le marché nord-américain.

GEA fournit désormais des technologies de stérilisation à base de PAA et de H2​O2​approuvées par la FDA.

Selon Massimo Nascimbeni, chef de produit, GEA, il maintient « une stérilité complète pendant les opérations » en plaçant la roue de soufflage aseptique dans la même zone stérile où les processus de remplissage et de bouchage sont effectués.

"Les bouteilles stériles nouvellement soufflées sont transférées vers les carrousels de remplissage et de bouchage sans quitter la zone stérile. C'est pourquoi nous n'avons pas besoin de transfert inutile de H2​O2​ dans les modules suivants​", a-t-il ajouté.

Les producteurs de boissons peuvent surveiller et contrôler le processus de stérilisation des préformes avec le GEA Smart Sensor, qui vérifie les performances de pulvérisation de chaque buse de stérilisation juste avant que les préformes ne soient traitées.

"Plus les volumes de production sont élevés, plus la qualité de production souhaitée est élevée et plus le besoin de flexibilité dans la conception des bouteilles est élevé, plus les avantages des systèmes aseptiques deviennent évidents par rapport à d'autres solutions", a déclaré Bellò.

"Grâce à notre certification ABF 1.2 FDA, nous pouvons enfin servir nos clients avec des plateformes de stérilisation basées sur VHP aux États-Unis", a-t-il ajouté.

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