Gobelets comestibles, bouteilles d'alcool en carton et autres emballages durables farfelus

Commandez un café dans une tasse comestible, et vous pourrez prendre votre café et le manger aussi.

Mélangez un gin à partir d'une bouteille en carton et vous pourrez porter un toast à la révolution de l'emballage durable.

Compte tenu des montagnes de déchets que nous créons chaque jour, il est encourageant de savoir que des innovateurs et des entrepreneurs kiwis proposent des produits perturbateurs pour nous aider tous à évoluer vers des modes de vie plus respectueux de l'environnement.

« J'ai vu un changement massif au cours des deux à trois dernières années où les marques, les consommateurs, les fabricants et les agences gouvernementales se sont réunis pour résoudre activement certains des aspects les plus difficiles de l'emballage durable », déclare Michael Basagre, responsable du développement durable chez Hi-Tech Packaging.

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Encore mieux, c'est quand l'innovation durable commence par quelque chose d'amusant.

La tasse Twiice est fabriquée à partir d'un biscuit étanche qui restera croustillant pendant que vous buvez votre café du matin, et un peu plus longtemps. Après cela, vous pouvez grignoter la tasse elle-même.

Ils ne sont pas seulement zéro déchet et certifiés B-corp, les gobelets Twiice sont sans additifs ni conservateurs - et savoureux !

Ils viennent à la vanille, au chocolat et une offre de Pâques particulièrement populaire : la saveur de pain croisé chaud.

Mais pourquoi des gobelets comestibles ? Nous en avons sûrement déjà des parfaitement réutilisables.

"La meilleure tasse à emporter au café est une tasse de la maison. Le problème est que la plupart des gens ne le font pas", déclare Jamie Cashmore, co-fondateur et directeur de Twiice.

C'est le même problème avec les gobelets réutilisables, que beaucoup d'entre nous ont à la maison et que certains d'entre nous utilisent.

Cashmore dit que la grande majorité des gens n'utilisent pas de tels produits.

"Les gens ont l'habitude de prendre un café dans une seule tasse avec un couvercle. C'est ainsi qu'ils boivent leur café depuis des années et des années, cela fait partie intégrante de leur routine quotidienne."

Cashmore dit qu'ils gèrent un café à côté et qu'il aime voir les réactions des gens.

"Ils commandent un flat white, et on leur dit : 'Veux-tu une vanille ou une tasse de chocolat ?' Tout leur visage fait, quoi ? Ils pensent instantanément, wow une tasse comestible ... et puis toutes les questions. Combien de temps ça dure? Quel goût ça a ?"

"Parce que c'est tellement amusant, ce n'est pas la première chose à laquelle vous allez, c'est un produit conçu pour remplacer les gobelets en papier et en plastique." il dit.

Mais les questions des gens peuvent mener à la conversation sur les raisons pour lesquelles ils le font.

Le changement arrive, tout comme la réglementation gouvernementale.

Un exemple récent est la « taxe sur le latte » irlandaise sur les gobelets à usage unique et autres emballages alimentaires. C'est le bon moment pour Cashmore et sa société alors que lui et sa partenaire Simone Cashmore se préparent à déménager en Grande-Bretagne à mesure que l'entreprise s'y développe.

Mothers Ruined est une nouvelle gamme de gin créée par les scientifiques britanniques devenus Wellington Helen Gower et Jo Davy.

Commençant à la maison il y a moins de deux ans, leur gamme de gin vient d'être lancée en tant que première marque de boissons de Nouvelle-Zélande à verser à partir d'une bouteille en papier.

La bouteille Frugal - pensez à un fût de vin en forme de bouteille - est fabriquée à partir de 94 % de carton recyclé et d'une poche intérieure de qualité alimentaire. Elle est cinq fois plus légère qu'une bouteille en verre normale et a une empreinte carbone jusqu'à six fois inférieure.

La combinaison carton et sachet utilise 77 % moins de plastique qu'une bouteille en plastique, les deux composants étant facilement séparés pour le recyclage.

Après avoir créé les gins en utilisant principalement des ingrédients locaux et biologiques, Gower et Davy voulaient que l'emballage corresponde à leur philosophie durable.

Il existe des options limitées en Nouvelle-Zélande pour l'approvisionnement en verre recyclé et un défi avec la plupart des bouteilles de spiritueux traditionnelles est qu'elles sont importées d'Europe et sont lourdes à transporter.

"La fabrication et l'élimination des bouteilles en verre nécessitent beaucoup de chaleur alimentée par des combustibles fossiles, ce qui signifie que ce n'était pas une option viable pour nous", explique Davy.

Une alternative est le vin en canette. Gower et Davy se sont plutôt tournés vers la société britannique Frugalpac et sa bouteille Frugal - la première bouteille en papier disponible dans le commerce pour les vins et spiritueux.

Le premier envoi a été expédié d'Ipswich, mais Davy dit que l'objectif est d'avoir une machine de fabrication de bouteilles installée localement. Frugalpac a une machine au Canada et est en pourparlers avec des producteurs d'alcool ici et en Australie.

"Nous espérons qu'une fois que le produit sera plus largement connu, cela suscitera plus d'intérêt", déclare Davy. "Nous serions heureux de voir beaucoup d'autres gins, vodkas et vins sur les étagères néo-zélandaises dans le même style de bouteille que Mothers Ruined, car c'est mieux."

Pour en savoir plus, consultez twiice.co.nz et mothersruinedgin.com