Nouvelle ligne de soufflage/remplissage PET pour vinaigre

Cette société française fondée en 1797 a récemment installé un nouveau système Combi pour le soufflage et le remplissage de bouteilles en PET à des cadences allant jusqu'à 23 000/h.

La demande croissante de vinaigre blanc a conduit Charbonneaux-Brabant, acteur incontournable du conditionnement de condiments et assaisonnements, à installer une ligne PET complète dans sa nouvelle usine de production de Vauvert, dans le sud de la France. Là, ils embouteillent désormais du vinaigre blanc dans des formats de 1 et 1,5 L, gérant un haut niveau de flexibilité requis par leur chaîne d'approvisionnement et leur réseau de distribution. La nouvelle ligne a été fournie par Sidel.

Ces dernières années ont vu un boom de l'utilisation du vinaigre blanc en France et dans toute l'Europe, stimulé par une perception croissante que le vinaigre blanc est un produit de nettoyage naturel et efficace en plus d'être utile pour la préparation des aliments. Parmi les produits de nettoyage naturels comme le bicarbonate de soude ou l'alcool à friction, le vinaigre blanc reste un choix très abordable dans un marché hautement concurrentiel.

Charbonneaux-Brabant, entreprise familiale depuis la création de Charbonneaux à Reims en 1797, est un acteur historique de la production de vinaigre naturel et de produits d'entretien. Plus récemment, ils se sont lancés dans le conditionnement et la distribution de produits sans alcool, de solvants et de produits chimiques. Par le passé, la capacité de production de Charbonneaux-Brabant s'appuyait sur trois usines en France : leur siège et site historique basés à Reims (Est de la France), et deux autres usines situées à Carvin (Nord de la France) et à Nantes (Ouest de la France). "Tous ces sites étaient quasiment saturés et ne pouvaient pas faire face à la demande croissante de vinaigre blanc sans risque potentiel de pénurie de production", explique le directeur industriel Loïc Dionis de Charbonneaux-Brabant.

Faisant le point sur les trois usines existantes, Charbonneaux-Brabant a souhaité relâcher la pression de capacité qu'elles subissaient tout en continuant à construire son réseau dans un marché où les coûts de distribution représentent une contrainte importante et où produire localement est la clé du succès. Dionis explique : « Nous avons décidé d'agrandir notre site de Vauvert, dans le sud de la France, où nous ne produisions que du vinaigre en fût auparavant.

Produit alimentaire ou produit d'entretien ménager ? Lors de l'établissement de la nouvelle halle d'emballage, Charbonneaux-Brabant a soigneusement pris en considération sa position particulière sur le marché : l'entreprise se trouve au carrefour de plusieurs besoins, défis et sources d'inspiration de l'industrie. D'une part, le vinaigre en tant qu'aliment reste un produit comestible, tirant parti de procédés d'emballage en PET très similaires à ceux des huiles, sauces et vinaigrettes comestibles. D'autre part, le vinaigre blanc en tant que produit d'entretien ménager a une acidité élevée qui peut affecter négativement non seulement les machines, mais même l'ensemble du processus lui-même. Loïc Leon, Key Account Manager chez Sidel, nous explique.

"Charbonneaux-Brabant a voulu être l'un des premiers à appliquer la méthodologie et l'approche des secteurs des huiles alimentaires et de l'eau - où le soufflage de bouteilles PET en ligne, les solutions clés en main et les lignes de conditionnement entièrement automatiques, à grande vitesse et flexibles sont des éléments clés - à la production et au conditionnement du vinaigre."

Dire que cette initiative ambitieuse était difficile serait un euphémisme. Non seulement l'entreprise devait installer une toute nouvelle ligne PET et mettre en place un calendrier de production flexible, mais elle devait le faire pendant que l'ajout de l'usine était en construction. Dionis souligne les besoins de flexibilité et d'agilité auxquels il a fallu répondre.

« Nos produits, vendus en formats 1 et 1,5 L, sont distribués sous notre propre marque mais également sous diverses enseignes de supermarchés et MDD. De plus, nos bouteilles sont regroupées en packs de 6, 9 ou 12, soit en caisse cartonnée wrap-around complète, soit en film thermorétractable. Enfin, il nous fallait dix configurations de palettisation différentes avec quatre modèles de palettes. Cela rendait deux facteurs absolument critiques : 1) la capacité à faire face à la gamme de formats requis dans les emballages primaires et secondaires, et 2) la minimisation du temps nécessaire pour effectuer un changement de format.

Sidel était particulièrement bien placé pour répondre à ces exigences élevées en raison de son expérience considérable dans les secteurs des huiles alimentaires et de l'eau ainsi que de son savoir-faire complet dans le secteur des soins à domicile. La ligne, qui tourne aujourd'hui à 23 000 bouteilles/h avec une efficacité de 90 %, est équipée d'un Sidel Matrix™ Combi. Combinant à la fois le soufflage de préformes et le remplissage de bouteilles, il permet de réduire l'encombrement de la machine ainsi que les coûts d'exploitation.

La libération de vapeur acide de la bouteille et des vannes de remplissage est inhérente au processus d'embouteillage du vinaigre, ce qui peut provoquer la corrosion de l'outillage du système de soufflage à 10 moules. Pour éviter cela, Sidel a installé un système de vide spécial qui extrait la vapeur, la filtre et la rejette à l'extérieur de l'usine.

Pour répondre davantage aux besoins de production hautement flexible de Charbonneaux, Sidel a pu fournir une étiqueteuse à colle froide qui gère efficacement la grande variété d'étiquettes. Pour répondre aux besoins d'emballage secondaire du client, Sidel a fourni une solution de suremballage comprenant deux machines fonctionnant en parallèle : une encaisseuse wraparound à mouvement continu fonctionnant à 37,5 caisses/min et une fardeleuse qui produit des multipacks dans un film rétractable non supporté. Pour la fin de ligne, un palettiseur couche par couche, équipé d'un système d'alimentation d'espacement électronique fiable et sûr, a été installé pour respecter pleinement l'intégrité des emballages. La ligne comprend également des convoyeurs à lubrification sèche, sans oublier un système complet de contrôle des opérations et de traçabilité avec marquage, pesée de contrôle, impression des caisses et étiquetage des packs et des palettes.

« Dans l'ensemble, nous sommes très satisfaits de la facilité d'exploitation, de la fiabilité et de la flexibilité offertes par la nouvelle ligne. Nous avons bénéficié d'étapes de pré-traitance, de gestion de projet et d'après-vente très fluides, traitant toujours d'une seule interface par phase. Cela nous a permis de nous concentrer davantage sur la construction du bâtiment, qui se déroulait en même temps.

La nouvelle ligne donne à l'entreprise la capacité de faire face aux prévisions de croissance positive des ventes de vinaigre blanc, permettant ainsi à Charbonneaux de réaliser ses plans ambitieux.

Pour voir une vidéo de la nouvelle ligne, rendez-vous sur : pwgo.to/5167

Les kits de repas peuvent avoir un impact sur la taille des emballages d'ingrédients de cuisine Les kits de repas ont non seulement changé la façon dont les consommateurs préparent les aliments, mais ils peuvent également changer la façon dont les consommateurs achètent les ingrédients de cuisine. En règle générale, les consommateurs achètent les ingrédients de la recette, comme le vinaigre blanc dans cet article, séparément dans l'épicerie, mais désormais, les utilisateurs de kits de repas reçoivent les quantités exactes d'ingrédients dont ils ont besoin pour préparer leurs aliments.

Cela signifie que les consommateurs ne se retrouvent avec aucun ingrédient restant après avoir terminé une recette. Il reste à voir comment cela affectera les types et tailles d'emballages pour les ingrédients de cuisine. Nous pourrions nous attendre à voir une prévalence accrue d'emballages plus petits et à portion unique qui sont utilisés dans les kits de repas eux-mêmes. Nous pourrions également voir des emballages plus petits achetés à l'épicerie par des consommateurs qui font la plupart de leur cuisine à partir de kits de repas et n'ont peut-être pas besoin d'utiliser autant leurs propres ingrédients. La force de l'impact des kits repas sera bien sûr déterminée par la croissance de ces produits. Source : Euromonitor